年内第二轮猪肉收储启动，猪价或难快速上涨，猪企主动去产能

来源：华夏时报时间：2023-07-05 11:29:21

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者王悦徐芸茜北京报道

【资料图】

《华夏时报》记者走访北京市丰台区某农贸市场时发现，正是人们来往采买选购的时候，猪肉商贩的摊位前却只有零星摆着的肉品。

“现在是消费淡季，买猪肉的太少。尤其天气太热了，我们也不敢往外放，主要都在冰柜里。”一位猪价摊位老板无奈地表示，在如今猪肉价格低迷的情况下，销售情况却不见好转。

但值得关注的是，时隔5个月，猪肉市场的“强心剂”——启动冻猪肉收储的消息终于来了！

7月3日，国家发改委官方微信发布消息称，近期，生猪价格继续低位运行。为推动生猪价格尽快回归至合理区间，将会同有关方面启动年内第二批中央猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。

“猪粮比价进入到了一级预警区间后便达到了启动收储的条件，而7月份是一个供需逐渐改善的转折点，叠加冻猪肉收储提振的话，有利于7月份猪价的止跌反弹。但冻猪肉收储后的猪价反弹以及后续季节性的价格回升，其整体的速度和空间会比较温和，不会呈现出去年猪价多次快速上涨的情况。”农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇接受《华夏时报》记者采访时表示。

猪价创下年内新低

事实上，今年的猪肉市场一直深陷低价泥潭。自年初以来，生猪价格持续走低，并在4月初短暂跌破14元/公斤。此后，持续在14元/公斤—15元/公斤的低价位区间运行，直至6月底，猪价再次跌破14元/公斤关卡，创下年内新低。

据中国养猪网监测数据显示，7月3日，生猪（外三元）价格为13.78元/公斤，比1月3日的16.45元跌16.2%。

“今年的猪价可以分两个阶段，第一阶段是1月至4月，在此期间猪价尽管处于低位，但还是高于去年同期的；第二阶段是5月后，自5月第一周猪价同比开始低于上年同期。”朱增勇指出，猪肉供给始终处于比较高的水平是今年猪价反复探底、一直低位运行的主要原因。

从供给的角度来讲，今年的猪价回落正是受到供给主导，即供给明显增加，始终高于上年同期的。从需求来讲，今年的需求好于去年的，但是今年上半年的消费总体一直处于淡季水平，春节期间也没有出现季节性的高峰需求。所以在供给强需求弱的情况下，猪价自1月份以来一直处于低位水平，且此后多次出现探底。

但值得关注的是，能令市场为之振奋的冻猪肉收储工作终于即将启动。自今年2月份年内第一批猪肉收储工作结束后，已过去近5个月。

“猪粮比价进入到了一级预警区间后便达到了启动收储的条件，而7月份是一个供需逐渐改善的转折点，叠加冻猪肉收储的提振的话，有利于7月份猪价的止跌反弹。”朱增勇说。

事实上，今年从1月份以来，饲料产量和仔猪供给量都在逐渐高位回落。这意味着，7月份后的生猪供需形势将会逐渐好转。一般情况下，在供需转折点的时候叠加收储工作，更有利于发挥市场提振效果。

在朱增勇看来，虽然生猪供应量整体将逐渐从高位回落，但是仍然处于比较高的水平，只能说下半年的供需形势在好转。对于猪价而言，冻猪肉收储后的猪价反弹以及后续季节性的价格回升，其整体的速度和空间会比较温和，不会呈现出去年猪价多次快速上涨的情况。

对于未来猪价走势，朱增勇指出，四季度的猪价可能会处于今年相对比较好的水平，一方面是能繁母猪存栏量的下调实现了产能调节，将影响今年四季度的供给情况；另一方面，按照以往经验，四季度消费需求也会处于一个比较好的水平。

猪企主动去产能

据国家发改委价格监测中心最新数据，按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为179.92元。在今年高供给弱需求的局面下，生猪养殖企业的日子都不好过，已不乏上市猪企主动去产能。